みんな、今が旬の美味しいブルーベリーたくさん食べてますか？
今日はブルーベリーの色！そう、青紫色について調べてみました❗️
ブルーベリーの青紫色はアントシアニンです。
アントシアニンは、植物に広く存在する水溶性の天然色素です。
光合成や植物の生育に重要な役割を果たし植物が鮮やかな色彩を持つ理由の一つともされています。
アントシアニンは、人にも植物にも必要です♪
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標高500m、名古屋の気温マイナス４℃
真夏の避暑地！名古屋からの日帰りリゾート
ブルーベリー狩り農園Toyotaかけらぼ
2024年6月開園
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