今回は、タイトルにあります"寒暖差と甘い果実の関係"について解説します。
果物は太陽サンサンの暖かいお昼間にたっぷり養分を蓄えます。
だけど、熱帯夜だと折角の蓄えた養分が使われて失っちゃいます。
夜の気温が下がると果物は呼吸を抑え蓄えた養分を使いません。
糖分の素となる養分をしっかり溜めた果実は、甘くて美味しいです♪
果実にとって寒暖差は、とっても大事な自然の恵みなのです。
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