#食物繊維たっぷり

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2023年9月12日

皮ごと食べれる、ブルーベリー

こんにちは。先日ブルーベリーが枯れた。と投稿しましたが、更にもう1本も枯れました😱 広がらないといいんだけど、、、。それはそうと、今日はなぜブルーベリーの栄養が高いかというお話です。りんごやサクランボも皮ごと食べれますが、種は取り出します。...

2023年3月29日

ブルーベリーは食物繊維が豊富なフルーツです♪ ブルーベリー100gあたり3〜4g。これは食物繊維が豊富なバナナの3倍です。水溶性食物繊維は大腸内で発酵・分解、ビフィズス菌が増え、腸内環境が整います。不溶性食物繊維は胃や腸で水分を吸収し、腸が刺激され便秘解消に水溶性と不...